豚もも肉のミルフィーユカツ＆納豆のお好み焼き

豚もも肉のミルフィーユカツ＆納豆のお好み焼き



筆者　BeeFamily


豚もも肉のミルフィーユかつ



豚ももスライス20ｇ×3枚

塩コショウ少々

小麦粉10ｇ

卵1/2ヶ

パン粉15ｇ

揚げ油10ｃｃ



納豆のお好み焼き



納豆20ｇ（半パック）

卵1/2ヶ

小麦粉20ｇ

納豆のたれ

辛子

冷水適宜

油3ｃｃ



付けあわせ　キャベツ80ｇ

　　　　　　　　トマト20ｇ



カロリー（1人分）

豚もも肉のミルフィーユかつ　300カロリー

納豆のお好み焼き　180カロリー

計480カロリー



手順

豚もも肉のミルフィーユかつ



1.豚ももスライス肉に塩コショウをまんべんなくまぶす。

2.豚ももスライス肉を3枚重ねて押さえ、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。

3.170～175℃の油でからりと揚げる。






納豆のお好み焼き



1.納豆に添付のたれと辛子を入れて混ぜる。

2.小麦粉と冷水で衣を作りその中に1を入れ混ぜ合わせる。

3.フライパンに油を薄くひき、お好み焼き型にして焼く。



4.せん切りキャベツとトマトを横に置き盛りつけてできあがり。



一言

脂身の少ない豚もも肉を使ったのでカロリーは普通のとんかつの2/3です。

薄切り肉を重ねた事によりパサつきがなく食べやすくなりました。

また、薄切り肉なので、使用する油も少量で済みます☆

私は、いつも食事は1食につき500カロリー前後を目標としていますので、

ミルフィーユかつにご飯を軽く一杯（160カロリー）をつけるか・・・悩みましたが今回は子供のリクエストにより納豆のお好み焼きをつけてみました。だいたいご飯1杯分のカロリーと同じですし、納豆は栄養価も高くダイエットの敵便秘も解消してくれるので、まずまずの食事内容になりました＾＾ミルフィーユかつに使用した卵の残りも使えますしネ（笑）

タグ：ダイエット ダイエットレシピ 料理 豚もも肉 お好み焼き ミルフィーユカツ 納豆