蒸ししゃぶ

蒸ししゃぶ



著者：BeeFamily

今日のおすすめメニューは・・・・・

タジン鍋でつくる蒸ししゃぶです♪

これ、油は使わないし、たくさん野菜がたべられるのに、とっても簡単！

朝に鍋に盛り付けておいて、冷蔵庫にいれ、夜帰ってきたら火にかけて１０分、すぐに食べられるので

忙しい方にもおすすめ♪

いろんなバージョンを試してみてください♪

もちろん、タジン鍋がない人は土鍋、ホットプレート、ルクルゼ鍋、普通のお鍋でもOK。すこし分厚いお鍋の方がおすすめです！

（写真はちょっと色味が悪いですが、ニンジンが下に入ってます）



＜蒸ししゃぶ＞　　　２人前

【材料】

キャベツ　　　　　　　４枚

白ネギ　　　　　　　　1/2本

にんじん　　　　　　　1/2本

えのき　　　　　　　　1/4束

もやし　　　　　　　　　1/2袋

豚肉　　　　　　　　　６枚

酒　　　　　　　　　　大さじ1

塩　　　　　　　　　　小さじ1/3

ポン酢　　　　　　　適量



【作り方】



①使用する鍋を用意する

②キャベツは太めの千切り、ニンジンは千切り、白ネギは白髪ねぎ風に切り、えのきはほぐしておく。

③すべての野菜を混ぜて鍋に半分盛り付ける。豚肉を３枚上に並べ、残りの野菜を乗せる。

④残りの豚肉を乗せ、酒、塩ををかけてふたをする。火にかけ強火→すこしふいてきたら中火にして１０分ほど加熱する。

⑤ポン酢で食べる♪



お好みの野菜を入れてくださいね！

おすすめは白菜、玉ねぎ、シイタケ、シメジ、大根（うすくスライスする）、ブロッコリー、アスパラ、しゃけ、ホタテ、いかなどの魚介

あと、味噌味もおすすめです。合わせみそに砂糖少々、みりん少々を加え、蒸し初めて５分で上からかけてください。この場合はポン酢はなしでそのままでOKです。北海道のチャンチャン焼き風になりますよ～！

タグ：蒸ししゃぶ ダイエットレシピ